编者按：近日，学习强国报道我校文化与旅游学院育人实践，相关报道原文转载如下。

原文：

福建商学院文化与旅游学院立足福建文旅经济发展大局，把产教融合、实践育人、文化传承作为人才培养的主线，持续探索“专业对接产业、教学对接岗位、育人对接需求”的应用型育人模式，在服务文旅经济中展现高校担当。

坚持“专业融入产业、教学融入生产”，让专业链与产业链深度咬合

学校依托“中餐繁荣基地”和聚春园烹饪产业学院，与中国烹饪大师、闽菜大师共建技能大师工作室3个，推动传统师徒制与现代学徒制融合，“大师常驻校园、课堂直通厨房”成为常态。学院联合龙头企业共建数智化实训平台，酒店运营博弈沙盘、餐饮安全虚拟仿真软件支撑全流程沉浸式演练；旅游管理专业建设旅行社经营实践平台，开发研学产品、线路策划等实战项目，学生校内即可完成全岗位轮训。

佛跳墙制作技艺国家级非遗第九代传承人魏元飞入校开展大师工作室活动

佛跳墙制作技艺国家级非遗第八代传承人杨伟华入校开展非遗传承活动

课堂不只在校内，也在田野和赛场

学院把赛事嵌入教学、把实践纳入课程，构建“田野即课堂、赛事即课程”的育人体系。乡村振兴实践团、红色文化寻访团等团队深入屏南柏源村、犀溪西浦村、武夷山黄墩村，开展古村落保护调研、农特产品直播带货、无人机遥感测绘等实践服务，让学生在服务农文旅融合中厚植家国情怀。竞赛培育上，学院建立“院赛—校赛—省赛—国赛”梯次机制，专任教师全程指导，竞赛项目可转化为课程作业和毕业设计。联合聚春园集团举办的“聚春园杯”海产品烹饪与创意大赛，以赛促教、以赛促创的氛围日益浓厚。将志愿服务纳入“第二课堂成绩单”，建立服务时长认证与星级评定制度，推动学生从临时性参与走向常态化服务。

无人机团队使用无人机测绘乡村景区，为地方文旅规划提供基础数据

文化传承是这所文旅学院的育人底色

学院把地方非遗资源系统转化为教学资源，构建“看、学、做、创”递进式文化育人链条。闽菜烹饪等国家省市级非遗传承人受聘为兼职导师，通过“非遗+专业”模块化课程将佛跳墙、鱼丸肉燕等技艺分解为标准化教学内容；旅游专业还开设“非遗研学课程设计与讲解”专题，指导学生非遗研学线路；“国遗薪传”等实践队赴广东潮州、福建连江访谈传承人、采集技艺影像，一手素材反哺课堂。连续举办的旅游文化嘉年华，把鱼丸肉燕制作、剪纸、制香、古琴、茶艺、主题调酒等搬上市集，同步展陈乡村实践成果与毕业设计作品，并配套举办文旅人才双选会，将文化传承、教学展示与就业推荐融为一体。嘉年华活动吸引数千名校内外人员参与，毕业生因扎实的非遗素养和文旅策划能力受到用人单位青睐。

福建商学院文化与旅游学院在连江校区青春广场举办首届旅游文化嘉年华

办学成效最终要经得起产业检验

学院建立毕业生就业质量跟踪、用人单位满意度问卷、行业专家座谈等立体化反馈网络，近三年据此调整课程设置20余门次，新增“智慧旅游管理”“预制菜产业与技术”“旅游及酒店业数字营销”等前沿课程，把“行业综合素养”贯穿培养全过程。同时拓展校地合作，与连江县文化馆、多地文旅局签订共建协议，联合开展文旅资源普查、非遗进景区等活动，让学院智力资源成为地方文旅发展的“外脑”，实现校地双向赋能。从产业中来、到产业中去，这条产教融合赋能非遗传承的育人路径，正在福建商学院文化与旅游学院走深走实。

原文链接：https://article.xuexi.cn/articles/index.html?art_id=9331095194987922650&t=1789465297080&showmenu=false&cdn=https%3A%2F%2Fregion-fujian-resource&study_style_id=feeds_opaque&source=share&share_to=wx_single&item_id=9331095194987922650&ref_read_id=983962ea-6888-4f35-81dd-7ec20ecdcf4a_1789697781460